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要做科技零售业!全家三年投资百亿数据驱动人货场全面升级

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要做科技零售业!全家三年投资百亿数据驱动人货场全面升级

全家便利商店董事长叶荣廷于今日举办的媒体春酒上表示,去年度营收首度突破七百亿大关,数位转型第一弹会员经济成长动能十足,今年将加速数据运用,迈向「科技零售业」。

叶荣廷进一步指出,全方位的提高科技含量,已是便利商店业态必走的路,「全家」新年度的策略将聚焦在用数据科技驱动消费者体验全面升级,从人货场三面向切入:会员 app 服务场景扩大,满足全时段购物需求;建立智慧供应链,升级商品速度与鲜度;打造智慧化二代店,提供顾客虚实消费乐趣。

「全家」预估未来三年将再投入百亿资本,除投入大数据分析、建构集团私有云、系统开发外,继去年11月高雄冈山物流厂稼动后,亦将投入台中及扩大台北和花莲物流厂的建置,建渠导流,持续布局最后一哩路商机,朝打造架接多元购物管道及购物体验平台迈进。

人:会员 App 服务场景扩大 多管道、全时段、个人化随时随处

「全家」会员经济今年将祭出多箭,优化顾客体验。第一箭:扩大会员入口,除 app 外,全家line官方帐号可绑定会员,消费者从line进入即可直接使用会员相关服务如集兑点、商品预售等。line好友目前为630万好友数,开放绑定后,预估会员数可望破千万。

第二箭:会员app手机线上支付功能启动。「全家」自有支付工具My Famipay继去年底与app整合后,第一季将导入线上支付功能。零碎时间就能在手机上购买商品预售、点卡、缴帐单、叫外送、查询自助洗衣空闲机台等…实践人人手上都有一间「全家」的愿景,满足消费者全时段的购物与服务需求。

第三箭:单店line群组扩大经营。除总部经营的会员计画外,「全家」亦看好社群经济的爆发力,由店长化身小商圈团主,透过line揪团合购,让销售从被动走向主动,打造空中另外3千家虚拟店铺。

「全家」会员自2016年上线,将全店集点数位化,推出会员app,近三年内已累积880万会员数。去年会员贡献「全家」三成的营收创历史新高,会员来客与营收占比皆翻倍成长,逐步展现会员经济的爆发力。

会员app中高人气服务,第一为「集兑点」,一年共发出250亿点;第二为「商品预售」,一年内创造15亿业绩,年增5倍;第三为去年底、今年初推出二波点数轮盘活动游戏,共有100万人次参与、投入13亿点数。

货:铺建智慧供应链 商品鲜度速度升级 店到宅扩大至六都

掌舵营运方针的「全家」总经理薛东都指出,未来三年预计要投入百亿资本,打造智慧供应链,以时段别循环供应体制,让销售、生产、配送达到最适效率地将最新鲜的商品送到顾客手中。

薛东都进一步指出,智慧供应链是打通新零售、全通路的关键,满足消费者不分虚实的购物需求。另一方面,因应新零售物流蓝图,继去年11月高雄冈山物流厂稼动后,今年将持续投入台中及花莲物流厂的建置,及扩大台北地区运能的研究,建渠导流,持续布局最后一哩路商机,朝打造架接多元购物管道及购物体验平台迈进。

以去年年底开始测试的店到宅业务来说,在单店单品进销存系统、冷链布局完备后,今年目标将是扩大服务地区,由大台北地区扩大到全台六大都会区;并且瞄準小家庭的晚餐商机的店到宅需求,同步强化可自由组合菜色的冷冻即时型商品组合,预估今年「妈妈煮艺」冷冻商品品牌下的品项将会大幅扩增至百款,丰富组合。

场:打造智能化二代店 提供顾客虚实无缝接轨的消费体验

继以科技运用简化店员劳务的科技概念一号店,今年预定推出二号店,主打智能、科技设备,带给顾客虚实无缝接轨的购物体验。预计会推出的智能化设备包括不需临柜结帐的智能咖啡机、智能贩卖机。

因应人口老化的缺工趋势,「全家」去年三月于台北市重庆南路上推出第一家的科技概念店,导入18项科技设备,要让店员工作更轻鬆、有效率。今年将再开出科技二店,以提升顾客虚实消费体验为主。

另一方面,「全家」去年已完成全店测试的自动订购系统,让店长订购不再需耗费心神,今年将进一步导入店铺 iOT 智慧管理系统,店长只要透过手机上的专属 app,就可随时掌握销售状况等。尤其对经营複数店的加盟者而言,更是开启了行动化零售管理的新页。

「全家」107年营收 717.2 亿,年增一成,营收创历史新高;店铺数累积增加 172 店;既存店平均成长 6%。去年度三大营收动能来自:鲜食构造改革有成,带动相关品群营收成长一成;会员经济趋势向上,会员营收佔比已达 35%。其中,电商经济,电商物流及电商销售双双增长,寄送件服务件数达 9,500 万件,增加 25%,营收型电商亦大幅成长一倍。今年营收目标挑战二位数成长,店铺数预计增加 200 店以上。

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